素食者天堂台湾:一个素食者的台湾游记 | 旅行攻略

素食星球 2015-01-18
台湾一直是小编很喜欢的地方,温暖的气候,干净的街道,友好的人们。前两次去台湾的时候小编还是个杂食者,对于台湾的素食文化很不了解,这次去了后发现台湾真的是随处可见素食的身影,和小编同去的都是杂食者,选择的吃饭店也并非是素食馆,但是我也吃了很多好吃的素食。
今天就和大家分享下我这个素食者的台湾游记。

好用的APP和网站介绍

首先要推荐一个APP—爱素食绿色生活。这个APP是台湾人开发的,上面有许多素食餐馆的信息,在台湾打开APP后选择你所在区域,它会告诉你离你最近的素食餐馆在哪里,主要经营的食物是什么。虽然去台湾前下载了这个软件,在那里也会没事打开搜索下,不过一家素食餐馆也没去吃,因为没必要找专门的素食馆。



再推荐下台湾的大众点评网--爱评网:http://www.ipeen.com.tw 。打开网站搜索素食会发现许多不错的素食餐厅。通过这个网站的搜索全台湾的素食馆约有2300多家,光台北就有500多家素食店,不得不感叹下台湾的素食文化发展真的很好!。



便利店里的素食

在台湾便利店非常普及且功能俱全。

7-11、全家、莱尔富这三家是最常见的,它们的作用不单单只是买食物和一些日常用品,还能够打印车票、充值悠游卡,有些还有厕所、帮忙扔垃圾以及停车服务,所以同游的小伙伴笑称便利店就是公厕和垃圾桶的角色(因为台湾实行的是垃圾分类,所以马路上几乎看不到垃圾桶)。

说了便利店的作用,说说便利店里的素食!从关东煮到方便面,从炒饭到汤圆,只要是素食者能够食用的食物都会表上素食者可食。我在便利店里吃了素方便面,味道很不错,特别是素食炸酱面。


素方便面


素食炸酱面


便利店有不少方便食品,回去加热就能吃


大名鼎鼎的台铁便当也提供素食便当哦!


夜市里的素食


出发前妈妈一直担心我会吃不饱,因为在她印象中台湾的夜市里都是肉类食物为主,过去我也是这样认为的。不过这次让我发现夜市里有很多针对素食者的食物。在高雄的六合夜市还看到一个只做素食的摊贩,只要是非肉食的摊主都会在他们的摊位前写上素食者可食、蛋奶素可食等字样。




非素食餐馆里的素食

首先要表达下对同行小伙伴的感谢,每次去一家餐馆前都会看看有没有素食是我能吃的。

这次去吃的餐馆都是杂食餐馆,但是只要一问素食者能吃些什么,店家都会告诉我们这个道菜可以做成素的,这个面可以用素的方法做等等。

在这次的用食过程中还认识了三个新的蔬菜:过猫、山苏、水莲。这些都是台湾特有的。味道很赞哟!

许多杂食餐馆还会专为素食者供应食物,在高雄的早餐店就有专门的素食者专区,在垦丁的海洋馆也有素食者专用饭盒和食物。


海洋馆里的素食专用食盒


在花莲吃的素面,店家主打的是牛肉面,听说我是素食后马上说我们可以做干拌面,用素酱拌的。小伙伴说我这个比较好吃唉~


爱评网上非常热门的台菜店:台北三合院。

这几个都是蛋奶素者可食用的:特色豆腐、蔓月梅包、月见过猫、炒山苏


大名鼎鼎的鼎泰丰,不得不赞叹他们的服务,也值得排队等候吃上一次。

听说我是素食后,服务员很认真地问葱蒜吃吗?还告诉我们说这道菜可以帮你去高汤、小鱼干等。

他们的炒山苏很好吃!不过只有冬天才有。


台湾女生推荐的瞒着爹(名字真的很好笑)服务员听说是素食之后就告诉我们有些菜可以素做,于是吃到了菜单上没有的素炒乌冬面,超美味~


如果店内有可以素食者吃的食物,店家都会在菜单上标明。


在高雄的早餐店里设有专门的素食区


台北素食餐馆

虽然这次没能前往素食餐馆吃上一顿,但是在出发前也做了些功课。给大家选三家素食店介绍,如果您去台北可以一试。


老字号-京兆尹

地址:台北市大安區四維路18號

特色:据说店里制作的菜品很多都是过去皇帝钟爱的,也有他们自古传承的美味,店家以少油少盐为原则,让素食更加美味养生。


小清新-Su蔬食物料理

地址:台北市北投區光明路228號

特色:Su蔬食料理提供中式、法式、意式和墨西哥菜,可谓丰富多彩。餐厅内窗明几净,气氛宜人,菜肴的味道据说也是相当可口。


平民化-三六九素食点心之家

地址:台北市北投區裕民路16號

特色:非常平民化的三六九主要经营的有:包子系列、馒头系列、点心系列、面系列,也有礼盒装的产品。不仅式样多,味道也好料也很足。


环保与海洋馆

小编还想说下台湾的环保意识。虽然台湾人出行主要是以小绵羊为主,这个的尾气排放真心对空气是有污染的。不过台湾人也意识到这点,于是许多爱护地球人士就从其他方面入手保护环境。比如:垃圾分类、节约资源等。


电梯里的节约资源标示


星巴克里的爱地球计划



最后想给大家介绍垦丁的海洋馆,这是我回来后向很多人推荐的。不单有趣,也很有意义。


和小企鹅共眠的夜晚实在难忘!


巨藻区域


你可以在海洋馆的网上预订夜宿,和海洋里的动物共眠,可以感受到不一样的海洋馆。当天给我们讲解海洋馆的女生说的一段话令我印象深刻:其实我们海洋馆给大家介绍这么详细,给孩子们说很多有关海洋的故事也是想让大家一起保护我们的海洋,想让大家尽量少捕食海里的动物,不要随手地去污染环境,这些小小的举动都是很重要的。

是啊~我们做的任何一点小事可能都会有很大的影响!


~素食不仅仅是一个人的生活选择~

◇◇今日主编:星星包◇◇

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