天津的那些"老字号"大全出炉!连本地人都不一定知道!

天津人 2017-03-12


提到天津的老字号

你的第一反应肯定是

狗不理的包子、十八街麻花......

作为地道的天津人,你怎么能只想到他们?

来看看这篇科普吧,看看哪些是你不知道的

天津制造


老字号美食


天津的美食数不胜数

从早点到晚饭 从正餐到零食

绝不重样 样样都有老字号


1

桂发祥 创办于1937年



桂发祥起源于1937年,由范桂才和范桂林兄弟始创。当时,他们在天津大沽南路各开了一间麻花店“贵发祥”和“贵发成”,特色是制作的麻花中都夹有一根由桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条。1956年实行公私合营时,两店合并,取主要调料“桂花”之“桂”,更名为“桂发祥麻花店”。



特色推荐:糕干、麻花、小八件
地址: 长春道153号(劝业场辽宁路小吃街旁)

电话:022-27216121



2

桂顺斋 创办于1924年



桂顺斋,以经营各式清真糕点而闻名,是回族人刘珍于1924年始创。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等,当年都曾是桂顺斋糕点的常客。



特色推荐:白皮儿点心、萨其马、八件儿
地址:和平路101号(福安大街口)
电话: 022-27305961、022-27010637



3

正兴德 创办于1738年



正兴德茶庄创办于1738年(清乾隆三年),至今已有260余年历史,初期名为“正兴号”茶庄,清咸丰七年(1857年)改名为“正兴德茶庄”,因其创始人系回族,信奉伊斯兰教,故“正兴德”为清真茶庄。



特色推荐:龙井、毛尖、碧螺春
东马路店地址:东马路1号

电话:022-27270023


4

正阳春烤鸭 创办于1862年



天津烤鸭店原名“正阳春鸭子楼”,始建于1862年。1935年,正阳春在热闹繁华的劝业场附近开业,因正门朝阳而取名。多少年来,正阳春以独特的挂炉烤鸭闻名。



特色推荐:烤鸭、鸭油包、芥末鸭掌
地址:和平区辽宁路146号(长春道口)

电话:022-27228568


5

大福来 创办于清光绪年间



创于清光绪年间的大福来,绝对是天津锅巴菜里的佼佼者,时至今日,赶上上班的日子想吃上一碗大福来锅巴菜都要早早出门做好排队的准备!来一碗锅巴菜配上一个烧饼,每天唤醒你的不是梦想,是天津的早饭!



特色推荐:锅巴菜、老豆腐、牛肉烧饼

北马路店地址:北马路沿街84号(近大胡同)


6

果仁张 始于1830年



果仁张至今已有170多年历史,老字号食品,历经四代传人,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”,口感香甜,色泽鲜亮,酥脆可口,久储不绵。



特色推荐:净香花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁

城厢东路店地址: 鼓楼东街69号天津书画城E2-105号(近城厢东路)

电话: 022-24453229


7

石头门坎素包 始于清乾隆末年



天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。



特色推荐:西洋素馅、一品素馅、腐乳豆菜馅

地址:慎益大街南市食品街1区12号1-2楼

电话:022-27348551、022-27354976


8

白记饺子 始于1890年



津市白记饺子馆发祥于1890年,是享誉津门的一家民族特色鲜明、风味传统独到的百年清真老店。它是用冷面团作皮,包上牛肉、羊肉两种馅心,煮制而成。成品制法独特,肚大边小,皮薄馅大,滋味鲜美,清香不腻,颇受吃客青睐。



特色推荐:羊肉饺子、白记水饺、烧麦
地址:多伦道175号
电话: 022-27238837


9

耳朵眼 创办于1900年



为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。炸糕选料精、制作细,物美价廉,附近的富户、百姓过生日、办喜宴,借“糕”字谐音,取步步高之吉利,都购买他的炸糕。



特色推荐:炸糕、红烧牛尾、糖醋黄鱼
地址:城厢中路与鼓楼东街交口十二号(鼓楼东街口)

电话: 022-87753333



10

狗不理 创办于1858年



始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。



特色推荐:鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等

食品街店地址:荣业大街南市食品街A座1号(慎益大街口)

电话: 022-27270188


老字号药业


人吃五谷杂粮

没有不生病的

天津拥有众多的药庄,很多都享誉津门

比如众所周知的速效救心丸就是在天津诞生的

你知道天津还有哪些百年老字号的药业吗



1

天津同仁堂 始于1644年


天津同仁堂起源于明崇祯十七年(公元1644年),距今已有三百余年历史,以“方为真方,药为真药,心为真心,价为真价”的祖训传世,成就了历史上的不断辉煌:是国内第一家将古老黑膏药改为布基橡胶膏剂型、第一家将药酒和中成药出口欧美东南亚、第一家参加芝加哥世界博览会的中药老字号企业。



2

隆顺榕 始于1833年


隆顺榕药庄,始建于公元1833年(清道光十三年),创始人:卞楚方,以藿香正气水闻名于世!坐落在当时天津的商业繁华地带北大关针市街,是目前唯一保留下来的“卫”字号药庄。她以“药材地道、诚信经营”而享誉津门,成为卫药之创始者。



1994年被评为“中华老字号”企业。新中国成立后,中国第一个中药片剂、中国第一个中药酊剂、中国第一个中药静脉注射针剂、中国第一个中药颗粒剂等等,都在隆顺榕诞生。


3

达仁堂 始于1914年


达仁堂是有着三百年历史的“乐家老铺”的正宗后裔,由乐氏第十二代传人乐达仁先生于1914年在天津创办。达仁堂所生产的药品备受老百姓推崇,藿香正气软胶囊经久畅销。



1980年以后,达仁堂进入快速发展的全新时期,并于 2001年兴建现代中药产业园。2011年6月1日达仁堂制药厂被国家商务部评为中华老字号。


4

天津乐仁堂 创办于1921年


中新药业天津乐仁堂制药厂是著名的中药老字号企业,荣膺中国驰名商标,由“乐家老铺”传人乐佑申先生于1921年创办。“乐家老铺”,即北京同仁堂的前身,用药地道、炮制得法,深得民间信仰,并于1723年承办御药,名声显赫。



老字号服装


天津人对衣着有着独特的讲究

既要穿出个性还要穿着舒服

闲来无事逛逛街聚一聚

到现在不少人爱穿的还是老美华


1

老美华 创办于1911年



该店始建于1911年,专门经营缠足鞋,在当时填补了鞋业的空白,深受那一代妇女的喜爱。到了90年代,随着改革开放的深入发展,该店在继承传统经营的同时,还迎合时代的新潮流,为中老年消费者准备了舒适合脚、美观大方的各种式样便鞋。



现在的老美华的服装、鞋子依然有着那个时代独特的味道,橱窗里的摆件还是那个时候生活的真实写照,用一点一滴记载着一段历史。


2

盛锡福 创办于1911年



1911年,刘锡三在天津估依街开了家盛聚福小帽店,就是盛锡福的前身。位于北京王府井大街196号的北京盛锡福帽店,就是天津盛锡福帽店于1937年开设的分号。



盛锡福为多届主席精心制作出圆顶帽、皮帽、礼帽、金丝草帽等各式帽子。朝鲜的金日成主席、印尼的苏加诺总统等外国政要都在盛锡福做过帽子。


老字号酒业

天津人讲吃不说,还爱喝个小酒

三五好友聚在一起

酒成了饭桌上必不可少的角色

直到现在父一辈爱喝的

大部分还是咱天津自己的酒


1

天津市直沽酿酒厂 创办于100多年前


天津市直沽酿酒厂地处天津市河东区大直沽前街,据有关史料记载,是在距今一百多年历史的“义聚永”号等多家烧锅的基础上发展起来的。



2010年被国家商务部认定为中华老字号,其产品“聚永牌”、“天沽牌”白酒享誉海内外,并连续被政府有关部门评为“天津市名牌产品”和“天津市著名商标”。


2

津酒 始建于1952年



天津津酒集团前身是国营天津酿酒厂,始建于1952年,1998年成立集团,天津津酒集团有限公司是天津市最大的白酒酿造企业,也是中国酿酒行业骨干企业之一。

四大系列:津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋补酒系列。



除了这些老字号的店铺之外

天津还有许多老字号的品牌

有些你可能听说过但是没见过

有些可能都没有听说过

但是在天津的历史长河中

它们却是真正的见证者


老字号品牌


天立独流老醋
明代永乐年间




蓝天牙膏
前身同昌行始建于1911年



山海关汽水
始建于1921年




鸵鸟墨水
1945年



鹦鹉牌萨克斯管‍‍‍
1952年‍‍



金鸡牌鞋油
1943年



梅花牌运动服
1947年


灯塔牌橡胶雨鞋
1951年



海鸥表业
1955年



北京电视机
1958年



郁美净
1979年



王朝葡萄酒
1980年



金杯牌雪地靴
1985年



看完这份老字号大全,

你有没有为天津感到很骄傲?

这些老字号品牌里,有没有你:

爱吃的美食,爱用的文具,爱穿的衣服?

有没有那些你离不开的东西呢?



领导说了,您点一个

小编的工资就涨5毛!


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