煮玉米的水不要倒掉了,它的这6大妙用,能为你省下不少钱!

品品姐 卡娃微卡 2018-10-06

文 / 有品生活(pinpinlife)

相信很多人都喜欢吃玉米

玉米作为一种健康粗粮

不仅饱腹感强还含有丰富的纤维素

不过平时煮玉米的水经常会被倒掉

其实玉米水还有这6大功效

千万不要错过了哦~

煮玉米水功效

 / 功效一:降血压、降血糖 / 

可能很多人为了干净,在煮玉米的时候都会将玉米须清理掉,但是降血压、降血糖的这个功效的根源都在玉米须,所以在煮玉米的时候应该多留一些玉米须,这样煮出来的水才不会被浪费。

盛一碗煮玉米水,闻着有一股淡淡的清香,喝着还有一种淡淡的玉米清甜。

▲来源:腾讯《妙招姐》

 / 功效二:利尿消肿 / 

玉米水有助于利尿,可以帮助人体排出更多的氯化物,对于慢性肾炎和肾病综合征有很好的缓解,由于很多水都是肾外性的,所以玉米水还可以消除水肿,让你摆脱水肿型肥胖,变瘦哦!

 / 功效三:消热解暑 / 

如果煮出来的玉米水一次喝不完,我们可以将它放进冰箱冰镇,想喝的时候取出来,就可以作为清热解暑的饮料。

不仅美味清甜,还具有开胃、凉血、泻热、除湿气的作用。

 / 功效四:健脾益胃 / 

玉米水不仅对我们的肾脏有好处,对脾胃也有很大的滋养作用,玉米味甘、平,玉米水利于渗湿,因此有利于滋脾养胃。

 / 功效五:促进凝血 / 

我们都知道,血液凝固和血小板数量有关,而玉米须煮出的玉米水可以增加凝血酶含量,进而提高血小板数量,加速血液凝固过程,帮助外伤快速愈合。

 / 功效六:抗衰老 / 

玉米中含有很多的抗氧化成分,其中包括维生素A和谷维素,而维生素A在蒸熟过程中容易被破坏,但在煮玉米的时候,大量的谷维素会溶解在水中。

谷维素有很多的抗氧化成分,有助于缓解衰老。

这样煮玉米更香甜

煮玉米的时候加这两样,煮出来的玉米又香又甜,比卖的还好吃!


 / 诀窍一: 带叶煮 / 

 / 诀窍二: 加点盐 / 

在煮玉米的水中加点盐,食盐可以提味,把玉米的甜度给催发出来,强化玉米清甜的口感。

 / 诀窍三:加点小苏打 / 

相较于水稻和小麦,玉米有一个先天的劣势——如果不经碱性溶液处理,玉米籽粒中所含的烟酸就无法释放出来。所以再加点适量小苏打,小苏打可以让玉米的营养物质充分释放出来。

盖上锅盖开大火煮开,再转小火即可。玉米在沸水中煮个十分钟就可以了,不用煮太久,这样才能保持住玉米本身的维生素~

玉米营养丰富身上都是宝

下次煮玉米的时候

可千万别把玉米须、玉米水扔掉了哦!

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