来了!杭州“美食与食育”对话论坛!

中国食育倡导者 食话 2019-05-11

     2019年5月,中央将在北京举办亚洲文明对话大会。作为配套活动,5月15日到5月22日,杭州将同步举办“知味杭州”亚洲美食节


     本次美食节以“以食载文,和而不同”为主题,将举办亚洲特色小吃展、美食文化展、全城美食联展、美食器皿展等多个主题展览,以及“数字与美食”、“茶文化”等对话论坛,开展“香约亚运”系列文化活动。

     依托杭州深厚的历史文化和数字经济发展优势,突出政治性、体现国际性、注重独特性、强化参与性、凸显融合性。

     积极展示杭州的历史文化名城、创新活力之城、生态文明之都形象。促进杭州文化、中华文化与亚洲各国文化的交流互鉴。

     “美食与食育”对话论坛,则将在5月16日,于杭州图书馆展开。围绕美食、食育教育、中国传统饮食文化等议题,进行中国特色的食育教育的研讨。

     旨在以食物为载体,以文化为核心,倡导“识味知食,从娃娃抓起”,针对中国食育的痛点和难点探索建立中国特色的食育体系。


组织机构


指导单位

中共杭州市委宣传部

杭州市发展研究中心

承办单位

杭州市美食文化品牌促进会

协办单位

中国食品科学技术学会食品营养与健康分会

现代食品安全与营养协同创新中心

杭州图书馆

杭州上海世界外国语小学

杭州市丹枫实验小学


主旨演讲

     论坛邀请世界级食品专家饶平凡教授、中国食育倡导者行动发起人吴敏女士,分别对中国食育教育展开主旨演讲,共同倡导“识味知食,从娃娃抓起”的食育理念。

《识味知食,育人之本》

饶平凡

国际食品科学技术联盟前任主席

中国食品科学技术学会名誉副理事长

国际食品科学院院士

浙江工商大学食品营养科学研究中心主任

国际食品科技大会“孙思邈终生成就奖”

《知来处,明去处——以食启智,以食育人》

‍‍‍‍吴敏

“中国食育倡导者行动”发起人

杭州市美食文化品牌促进会常务副秘书长

杭州食话文化传媒有限公司创始人



圆桌对话


     论坛还将邀请世界级食品专家饶平凡教授、中国食育倡导者行动发起人吴敏女士、杭州世界外国语小学校长陈民仙女士等六位嘉宾。

     《探索中国食育之路》为主题,进行一场别开生面的圆桌对话。

     从社会各界的不同角度,探讨中国食育体系建立的必要性和重要性,推动创立中国特色的食育体系。


成果仪式

     在本次论坛中,将发起联合倡议:

     《创立中国特色的食育体系,识味知食,从娃娃抓起》

     还将发布两项杭州市食育实践的阶段成果:

     ● 《2018杭州市小学生食育教学发展评估报告》

     ● 面向家庭场景的食育解决方案——《食育盒子》

食育工作坊

     论坛结束后,将进行两场亲子食育工作坊,在现场教学实施过程中,展示食育的价值和魅力。


报名方式

     如果你也对“美食与食育”对话论坛感兴趣,想要实地亲身参与,请描下方二维码,添加微信:食小花,备注“报名”。免费入场,名额有限。

前50位报名的幸运儿,还可到现场

免费领取食育读本一册!

     报名截止:5月15日

     论坛时间5月16日 13:45-16:00

     论坛地点:杭州图书馆报告厅(市民中心J楼)

     温馨提示:本次报名只针对“美食与食育”对话论坛。


相关报道

     ①都市快报《一副中国风碗筷!“知味杭州”亚洲美食节LOGO新鲜亮相》

     ②杭州发布《来!共赴美食与文化盛宴!“知味杭州”亚洲美食节5月中旬登场》

     ③都市快报《杭州5月要办“知味杭州”亚洲美食节,今起面向全球发布四道征集令!》

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