波士顿的48小时,从美味的龙虾卷开始

Angel Chan 旅人說 2019-05-14

熟悉旅人説的朋友应该都知道,波士顿这个城市对于我们有着特别的意义。我和猩猩因波士顿而认识,并在此度过了难忘的留学时光。我常说,我愿意在波士顿居住一辈子,而纽约则是周末造访吸取艺术与灵感的缪斯之地。今天的旅人説,就带大家重温一下我心爱的波士顿吧!


我是Angel,欢迎光临我的「随意门」。未来的更新,将会带你一同迈入我的随意门,通往心之所向的dream place,旅行探索,赏味觅食,寻找灵感,偶尔也逃避生活中冗杂的烦恼。


世界终须自己看!

 

——旅人酱·Angel

 

每当有朋友准备造访美国东岸,我总会悄悄提醒“如果时间足够,可以去波士顿待上一两天哦!离纽约很近呢!”

 

这个曾旅居两年的城市,温柔而不失活力,内敛但难掩光芒,不知不觉间成为我时常思念的第二故乡。



她复古,是美国最古老的城市之一,随处可见的砖红色房屋,典雅间散发着历史的韵味;

 

她年轻,这里汇聚了全美最顶级的高校哈佛大学与麻省理工大学,小小的城市里坐落了上百家知名高等学府,无数聪明又热血的年轻人慕名而来,在此迸溅智慧的火花,是名副其实的“大学城”;

 

她活力四射,是NBA顶级球队之一的“绿衫军”凯尔特人的主场,同时还孕育了元老级棒球队波士顿红袜队(Boston Red Sox)。每当赛季来临,沿街可见穿着球服的狂热粉丝,他们情绪高涨,迎面相见哪怕此前互不相识,也如好友般击掌相拥。

 

若你是个旅人,在波士顿仅有短短48小时左右的时间游览这座城,那么请踏上波士顿地铁。它是北美最古老的地铁之一,至今已有百年历史,车厢复古干净。每一条线路都独具个性,是探索波士顿的最佳打开方式。

红、橙、蓝、绿四个颜色的线路交织延伸,通向了城市的各个角落,当然还有那几个我最爱的地方

绿线Boylston St.

自由之路,双脚丈量美国的历史 

从Boylston St. 地铁站走出,只需一分钟,便可来到位于市中心的Boston Common(波士顿公园),从这里开启自由之路的探寻旅程。

自由之路是一位波士顿记者William Schofield在1951年构想而成,他的初衷在于将历史融入旅行,让旅人们能在行走间了解美国独立战争的开端。如今,用双脚丈量自由之路早已列入每一个波士顿旅人的Must-do-list。这条由红砖铺就的道路,从波士顿公园一路延伸,途径议会大厦、教堂、谷仓墓地、古旧的国王礼拜堂、市集等16处景点,短短约4公里的红砖路,却浓缩着美国走向独立自由的一段重要里程碑。

若你对历史并不感冒,光是作为起点的波士顿公园就足够让人身心愉悦。一年四季,这里都充满惊喜。

春天万物重生,白色的樱花和桃花相继绽放。

夏日周末的波士顿公园是属于音乐和笑脸的。人们汇聚于此,慵懒地躺在草坪上晒太阳,又或是跑到舞台中央听电音和爵士,有时还有露天的芭蕾舞剧。大家不紧不慢地在小山坡上寻找自己的绝佳观赏位置,席地而坐,享受完美惬意的周末。

阳光和煦的日子里,这里还是小松鼠的天堂。波士顿的松鼠又肥又贪吃,虽然身子很笨重,但总是可以轻轻巧巧地爬上树梢,或是躲进丛草中,机灵地捕捉着每一次从人们口袋里偷吃食物的机会。人们总是忍不住要掏出好吃的果仁或饼干,投喂给这些毛茸茸的小可爱。看着它们快速啃食的萌相,总觉得很多事情也可以从繁复变得简单,心情也就舒坦了。

秋天更美,叶子接踵变红,整个公园里便像火烧了似的好看。树叶变色的时间不同,因此红黄相间,落叶缤纷。那时总爱跑到满是落叶的走道里寻觅好看的叶子,拿回家压成树叶标签。

冬天的波士顿是白色的。暴风雪肆虐后的波士顿公园,像一片纯洁无暇的天堂。不远处的青蛙池冻结成冰,大孩子和小孩子们在上面溜冰嬉戏,不亦乐乎。


绿线还是吃货的天堂。

作为一个海港城市,波士顿从不乏肥美海鲜,光是龙虾便有无数美味做法。

最经典的波士顿做法,是直接将龙虾整只蒸熟,配以黄油和海盐,徒手剥着吃,原始而满足。唐人街的做法则是将龙虾切块,姜葱同炒,带着火热的镬气上桌,是十分熟悉的广东海鲜味道。

我最喜爱的则是Lobster Roll(龙虾卷),将龙虾肉剔出,切成大块,拌以莳萝、胡椒、蛋黄酱等调料,夹在烤热的面包中,外脆内软,满口弹牙香甜,伴碟的薯条也炸得香脆。边吃再配上一碗热腾腾的冒着浓郁奶香的蛤肉浓汤(Clam Chowder Soup),点上一打不同风味、不同大小的现开生蚝,在鲜美的食物中获得极大的满足。


在绿线沿线还有无数美味的 Brunch店,咖啡馆,而来自世界各地的美食有规律地分布在不同的街道,意大利街、唐人街、韩国街,从不担心觅食会变得无趣。


橙线Haymarket St.

新鲜蔬果的寻宝之地

在橙线地铁里,隐藏着一个当地人最爱的蔬果农贸市集——Haymarket。

Haymarket念起来就像是在和老朋友打招呼“Hey! Market!”,而它的感觉,也一如名字一般让人亲切。它是波士顿人的老情人,每周只有周五、周六两天赶集,风雨不改。

看到Haymarket的第一眼我就爱上了这个超级“接地气”的市集。并不算十分长的马路上,井然有序摆放着各种摊位。蔬菜摊挨在一起,水果摊接连着摆放,还有另外几个摊专门兜售鱼鲜海产。各种各样新鲜得还滴着水的番茄、香菜、土豆、葡萄、苹果、樱桃、香蕉、橙子按照一份一份用小袋子装好,密密麻麻地摆放在桌面,仿佛在说着“主人你快点选我,选我!”

前来摆摊的大多是周边的菜农,也有菜农的孩子们。总是大声而热情地叫卖着,“One dollar, one dollar!Apple, orange, and banana, only one dollar!”

每每来这里,我总要准备好许多张1美元的钞票。物美价廉是Haymarket的代名词。你永远能在这里找到新鲜的蔬果,价格却只有超市一半不到的价格。1美元在这里往往意味着一盒甜美大颗的草莓、6根玉米、半袋子饱满圆润的葡萄、四颗鲜甜的番茄……

熙熙攘攘的市集里,不乏拖着小车子的白发老奶奶,勤俭节约的留学生,以及来体验生活的旅人们,在市集里一档一档地挑选,看哪家更新鲜,哪家更便宜。像极了寻宝游戏,空手前来,提着满满五六袋沉甸甸的宝贝开心满足地归家。

红线Harvard Square St.

让智慧的碰撞开拓你的脑洞版图

红线地铁恐怕是全美国甚至全世界遇见各行各业高精尖几率最高的地铁线路。途径哈佛、麻省理工大学(MIT)、马萨诸塞大学(U Mass)以及波士顿的“小硅谷”创业园区,在这里你可以遇见著名高等学府的学霸,各个新兴行业start up公司的创始人,甚至是神龙见首不见尾的天使投资人。

从市中心乘坐红线地铁,从桥上掠过查尔斯湖绝美的风景,学生们悠游自在地在湖上划着皮艇。随后地铁飞驰而入隧道,来到Harvard Square地铁站。如名字所示,自然是为世界第一学府哈佛大学而建。在离哈佛校园不远处,还有理科生心中的圣殿——麻省理工大学(MIT)。

在哈佛和MIT,除了平日的校园课程外,还经常设有各类讲座、活动及比赛。诸如各种聚焦于商业、媒体、环境、工程甚至女权主义等的论坛与分享会;国际创业或公益项目和比赛;国际文化交流夏令营等等……与心中崇拜已久的各行业翘楚面对面交谈,在这里再不是一个遥远的梦。就连阿里巴巴的马云、真格基金创始人徐小平、新东方创始人俞敏洪等等国内呼风唤雨的大人物,在这里也不难见到。


我喜欢跑来哈佛吸收养分。在这里听着各行业精英在此分享他们最新的研究,又或是过往总结的经验,总觉得世界的可能性只会超乎你想象的大。没有什么是“绝对不可以”或是“这恐怕办不到”。需要的只是时间,大量的调查研究,足够富有想象力的脑洞,以及前瞻性的眼光。

因此千万别以为那些围坐在哈佛校园草坪上吃汉堡的男男女女真的只是在晒太阳和闲聊,在哈佛的草坪上,分分钟会诞生下一个扎克伯格或是约翰·肯尼迪。

从来没想过在另一个语言文化截然不同的城市,可以过得像是自己的第二个家乡。

波士顿地铁带着我走过了这个城市的各个角落,在车厢里,有我的惊喜,我的低沉,我的兴奋,我的悲伤。

我时常怀念这个城市,脑海中便会略过地铁带我飞驰过的画面。有地标之上波士顿文雅优美的古老建筑,与美丽的查尔斯河;有入秋时分,沿路深深浅浅转红,有如莫奈画中朦胧美好的秋日景致;有地铁车厢里形形色色的有趣人们,艺术家、学霸、创业家、学生、球迷,车厢里的众生绘让你看到这个城市的多元、活力与迷人;地铁到站,司机总不忘说一声“Have a nice day!”让你的一天顿时充满能量。

真想再坐一趟波士顿地铁,到每一个我深深爱着的地方。

行走在路上,可以看到逆光下的地铁


广告



美国旅行福音

Brand USA美国旅游推广局与国际旅行巨头 Thomas Cook 托迈酷客公司联手,为中国旅人们量身定制了几条美国经典旅行路线,覆盖西海岸至东海岸最值得游览的几个城市。


行程的选择安排也十分用心,既有怀旧感满满的“熟悉的老地方”,也有现代感十足的“网红打卡地”,让旅人们得以聆听经典,探索未来。在纽约饱览百老汇歌剧,在奥兰多的迪士尼里重温童年,在西雅图喝着咖啡品味现代艺术……与众不同的旅行方式,带你探索美国的无限风光。感兴趣的话,可以点击文末左下角“阅读更多”了解想去的美国城市与线路哦!

西雅图:不止咖啡与艺术,还拥抱自然

纽约:一个城市如果能演出节奏,纽约一定自成一派




· · ·
 

文末互动

你最想去美国哪个城市旅行?

快来留言告诉我吧!

如果喜欢今天的文章,欢迎文末点击「好看」 !

· · ·

点击查看往期 Angel 的故事

喝一碗粤式糖水,再孤独的灵魂也会感到幸福

此生定要去一次的濑户内海,远不止看黄南瓜

被美味击中的瞬间,突然明白为何要"拼死吃河豚"

我不喜欢一个人吃饭

· · ·

投稿邮箱:travelwonderland@sina.cn


    阅读原文
    已同步到看一看

    发送中

    本站仅按申请收录文章,版权归原作者所有
    如若侵权,请联系本站删除
    觉得不错,分享给更多人看到