不用塑料袋买菜全攻略!做最IN的环保潮人

施原&Hazel 食话 2019-08-13


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出处 | 素食星球   公号ID |  vegplanet

你知道每年中国使用多少塑料袋吗?

答案是——

10000亿个!

在你读这篇文章的时候,

就有200万个塑料袋被使用。

一只塑料袋生产时间不到1秒钟

平均使用时长不到半小时,

却需要450年的时间降解。

via Google

So,你还在用塑料袋买菜购物吗?

要知道,现在流行裸买菜啦!
Naked Shopping

别想歪了,不是在超市裸奔

是不用一次性塑料袋和包装。

via Abby's Food Court

天天都在说垃圾分类和减少垃圾,

我们却忘了最明智的做法就是——

从一开始就不制造垃圾!
日常生活中最常见的塑料垃圾,
就是购物袋和食品塑料包装。
裸买就是不产生这些塑料垃圾的好方法。
今年初,Lush就在英国曼彻斯特开了
首家无包装“裸妆”店。

via Environmental Leader

还有一家伦敦的主流连锁超市

Thornton’s Budgens

花了10周时间在一家店开设了无塑料专区,

出售超过1500种无塑料产品。

via Positive News

创始人Andrew Thornton表示:

“我们的目的是做给大型超市看,

不用塑料并没有他们想象的那么难!

如果我们在有限的资源条件下

只用10周就能引进超过1000种无塑料的产品,

那么想想看更大的连锁超市能做到什么。”

via Positive News

肯尼亚和突尼斯已经全面禁用塑料袋,

而南太平洋的小岛国瓦努阿图,

2017年发布了全球最严禁塑令,

禁止使用任何一次性塑料制品。
编织棕榈叶篮子的手艺人生意因此变好了。

OK,I get it!

不过,不用塑料袋了,还能用什么?

 别急!
今天就给你不用塑料袋买菜的全攻略~

告别塑料袋,你就是最IN的环保潮人啦!

via Instagram @_wastelandrebel_


裸买菜的N个理由



    No.1  更健康!不受毒塑料和塑化剂伤害
    No.2  更有爱!保护可爱的动物不受伤害
    No.3  更环保!减少污染和食物的碳足迹
    No.4  帮商店省下买塑料袋钱,他们会感谢你
    No.5  更轻松!不用面对各种塑料包装而崩溃
    No.6  更酷!帆布包和网兜比塑料袋好看太多

via unsplash
INS上最红的纯素Zero Waste博主Shia Su,生活在德国的台湾女生,拥有10万粉丝,每周都po裸买菜的照片。
蔬菜、水果、面包、果酱、意面...
杂粮、饼干、巧克力、蘑菇、寿司...

看着特别治愈,还会顺便脑补一下她要做什么料理。

裸买菜攻略



回归菜场吧!

超市是个塑料大坑,蔬菜水果都被包裹在保鲜膜塑料盒子里。想要在超市做到无塑几乎是不可能的。所以,还是上菜场吧!菜场的菜新鲜又便宜。


国外有许多Bulk Shop,售卖散装食物,可以自带容器去打,好生羡慕不过,现在国内一些大超市,也有散装卖杂粮和坚果的了,这部分可以散买的食物,就去超市买吧。

如果你的城市有农夫市集,每周去一次,把一周的菜买回家,环保又健康。

既支持了生态种植,又能在市集上认识到种植的农人和手作食物的手艺人,和他们聊聊天,一整天的心情都会很好哟。

via 北京有机农夫市集
带上装备,搞定一切!

帆布袋是最常见的买菜装备了,轻便、能装、折起来不占地方,放进包里随身带着,可以备不时之需。

一只白色的帆布袋,基本上和任何造型搭配都无违和感。 
竹篮或藤编的篮子最适合复古装扮。挽个竹篮或背篓去市集,绝对凹造型。
小时候和妈妈上菜场,她都是挎个菜篮子,买了啥直接往篮子里一丢,方便的很呢。
via Elsa老汤的朋友圈
手帕也可以用来装东西~如果你的衣服有个大袖子或围裙,也可以直接用衣服揣
有块大方巾的话,也可以变身成风吕敷唷~

网兜袋和布袋用来装体积小、量少、干燥的散装食物很方便。
渔网袋在Ins上火了,环保潮人们几乎人手一个。
3美金的袋子,背出了慵懒随性的法式风情。怎么背都好看!
还有这种印花的可折叠购物袋,超轻,超结实,也适合随身携带。  
如果是买豆腐、炸丸子、油饼、寿司这类带水分或有油的东西怎么办呢?难不倒我们!饭盒、罐子都可以上!
还有最近流行的硅胶食物~

当然也可以自备质量好的塑料袋,循环♻️利用(塑料袋比你想象中能用更多次哦)。或者用旧T恤、旧衬衫DIY你自己的布袋或网兜。更厉害!

有次我忘带网兜帆布袋了,就手捧着狂野的青菜回来了哈哈!就是不用塑料袋!脑洞大开,只要你想,总是有很多办法滴!
需要记得,上来就和摊主说明:“谢谢,我不用袋子!”  
不然,熟练摊主肯定已经顺手扯下袋子啦!其实一个摊主每年在塑料袋上的花费近万元,所以他们非常欢迎大家不要塑料袋的!
来瞧瞧零废弃达人Elsa逛市集的装备吧!
图片来自Elsa的公众号GoZeroWaste
和她丰富的战利品!买菜、买水果、买豆腐、买煎饼……打酱油、打洗发水、打牙膏……带好装备,搞定一切!

图片来自Elsa的公众号GoZeroWaste

裸买水果技能Get!



裸买菜对我来说已经小轻松,但裸买水果还比较头疼,因为出厂自带包装!
各种塑料袋、保鲜膜,最不济也得给水果贴上一标签 ...

尽量选择裸果买

只要你留心,在水果摊总能发现一些。比如我喜欢吃的橙子、香梨、猕猴桃等等,很容易买到“不穿塑料衣服”的。

在路边的水果摊买到了不错的草莓!Aesop布袋是以前买护肤品附送的,洗干净用起来!via 我爱零废弃

自带塑料袋或网兜去超市买
自带网兜是我的必杀技啦,想在超市称点水果就这么干。
阿姨们都很支持。
去农夫市集或从生态农场那里购买
在农夫市集上比较容易买到应季的水果,上个月我买到了超级好吃的生态芭蕉。
许多生态小农都比较有环保意识,他们会用纸板、树叶、干草、废纸等可循环的材料填充快递箱,只要购买的时候和他们确认好,就可以轻松网购啦。

从本地的生态农场购买的自然农法桃子,无塑料哦~ via Hazel
Anyway,绝对的“零”废弃,在当前的社会条件下几乎很难实现!
践行这种生活方式不应该变成一件痛苦的事,所以不要给自己压力,舒适、开心才可持续哟。尽力减少废弃,就是最好的。
尴尬?不存在的!
老实说,刚践行裸买菜的时候也怕尴尬。但是践行了几个月后发现,真的超舒服的!
首先,背帆布袋,真的比拎一堆塑料袋潮太多了好嘛!

just making a point, 不是选美对不对  photo credit:可爱的老板娘

其次,我对别人眼光和评价不在乎,特别是见一面就拜拜的陌生人, I don't care!!

哈哈。在不妨碍别人的前提下,我就做自己喜欢的事。

当你开始零废弃的生活,就要适应旁人对你投来目光。其实大部分人并不是觉得你怪,只是感到好奇而已。如果有人问,你还可以顺便宣传一下啊
当你一周、一个月、一年都这样做的话,就已经形成美好的习惯啦,会开心地发现自己好久没接触塑料袋了。
何况,小贩对不要塑料袋的顾客超级欢迎的!经常感叹要是大家都这样就好了。

我常买的摊子老板已经认识我这无塑人士啦!看到我,已经不会下意识地扯塑料袋了。

打造无塑冰箱



这是我爸妈的冰箱👇 哎 ...中老年人接受新事物的速度着实缓慢。
其实从健康角度,塑料绝非包装食物的首选。
裸买菜回来放入冰箱,你可以这样做:
  • 如果不喜欢囤很多菜,习惯吃完了再买的话,那就用布袋裹好放着。

  • 如果要囤一段时间,可以多备几个饭盒和玻璃瓶,密封放好。

不过还是建议一周吃多少,买多少,有计划地购买,食物会更新鲜有营养,也减少食物浪费。

更精致一点的话,可以看 INS 上这张图👇,给出了更多无塑的冰箱保鲜法子。
  • 切断蔬菜的末端,像养花一样,放在水杯里;
  • 用干毛巾包住生菜,卷起来;
  • 铁饭盒、玻璃饭盒装一切;
  • 胡萝卜可以放在装满水的玻璃杯里,漂浮着;
  • ……

裸买就是要发挥创意!带上帆布袋和饭盒这两个神器就大胆购买。
如果我们一次买菜省下5个塑料袋,一年就省下超过300个塑料袋!
十年、五十年、一辈子呢...

这是我们每个人都可以立即着手的减塑行动!

○本文转载自微信公众号:素食星球,ID:vegplanet。 


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你还有其他轻松愉快的裸买菜贴士吗?

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