西瓜别再用勺子挖着吃了,不看后悔一夏天!

五味古法中医 2019-08-16

一个西瓜,切成两半,拿个勺,搬到电视机或电脑前,从最中间挖一口,放嘴里,这感觉太酸爽啦!!!


西瓜挖着吃,易吃多伤脾胃


夏天来了,又到西瓜上市的时候啦!大热天,很多人喜欢切半个西瓜,直接用勺子挖着吃。

相比切成一块块或一片片,整个西瓜直接挖着吃,吃起来爽得多!这不仅仅是因为它的实际重量和体积带来的满足感,而且能从最甜的中心吃起。更重要的是,这是你专属的瓜,幸福感大增!



爽归爽,挖着吃到底好不好?


其实这未必是最健康的方式!最主要的原因,就是容易吃多了!


你没发现吗?选择挖着吃西瓜,潜意识里觉得必须把它吃完才好,越吃越想吃。


可是你要知道,西瓜吃多了一样有害处!



西瓜属寒性食物,易伤脾胃即便是正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

西瓜全身都是宝


西瓜虽属于凉性水果,但在炎热的夏季,吃上一块冰冰凉凉的西瓜,却可以起到很好的清热消暑作用


且因其水分含量高,有利尿作用,能帮助排出血液中的钠,从而降低血压。



▲瓜肉:清热解暑、补水消渴、防中暑


防中暑:


▷ 西瓜汁250毫升,酸枣仁粉15克,搅拌成糊状服食,每日1次。


▷ 鲜西瓜皮200克(干品减半),玉米须60克,香蕉肉4只,煎水加冰糖调服,每日2次。


▷ 西瓜翠衣60克,滑石18克(另包),甘草3克,水煎取汁服,每日1-2次。

儿童夏季热:


▷ 西瓜翠衣、金银花、太子参各10克,扁豆花、薄荷各6克,鲜荷叶半张,水煎服,每日1次。




温馨提示:西瓜性寒,凡寒湿体质、肺寒咳喘、脾胃虚寒便溏或腹泻、肾阳虚者不宜。西瓜含糖量大,糖尿病患者不宜。


如果要吃,只能吃西瓜翠衣(西瓜内皮)或1~2小片不怎么甜的西瓜。

▲ 西瓜皮:祛痱子、防晒、缓解口腔溃疡

另外,人们吃西瓜时,往往吃完了西瓜瓤,就将西瓜皮丢进垃圾桶,殊不知西瓜皮也有诸多妙用,可别浪费了呀。



1、祛除痱子



夏天炎热,汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净,用西瓜的白色部分轻擦患处(浴后涂擦效果更佳),感觉到凉爽舒适即可。每天3次,一般两天后即可见效。


2、缓解牙疼




中医认为,西瓜皮能够主治暑热烦渴、虚火上炎等症。西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,擦于牙痛处,能缓解疼痛。

3、治疗口腔溃疡


如果口腔长包或口腔溃疡,可将西瓜皮烤焦研磨,含在口中,可治口舌生疮,西瓜霜就是这么来的。


也可以将西瓜皮同绿豆一起熬,然后喝汤,作为平时预防上火的良饮。

4、晒后修复




西瓜皮,可以用来辅助治疗晒伤。将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤皮肤处。如果晒伤情况较为严重,可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会儿,再冰敷。坚持一周左右时间,治疗晒伤效果明显。

5、预防中暑


夏季天气炎热,孩子外出游玩后很容易中暑。大人可以在外出前,将西瓜皮洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去掉渣,加适量白糖或冰糖,凉后让孩子饮用后再出门,可以预防中暑。


当孩子遭遇中暑时,也可以用西瓜皮为孩子擦身,加速体温下降,帮助缓解中暑。

6、治疗便秘




西瓜有通便的作用。便秘时,可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝,通便效果很好。


便秘时间过长的人,还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的人群慎用,因为可能会导致腹泻。


7、治疗咳嗽、嗓子疼



西瓜是夏天消暑解渴的佳品,《丹溪心法》记载,“治口疮甚者,用西瓜浆水,徐徐饮之”;《食物草本》也说西瓜可以“治喉痹”。

取西瓜皮250克加水2碗,煎煮至1碗后,加入少许冰糖,冷服,可治嗓子疼。一般情况下,三天左右,咽喉疼痛的感觉就可以缓解很多了。


孩子反复咳嗽、咳黄痰,伴有口干、咽痛、舌质红、苔薄黄或黄腻时,可以将西瓜皮用炖盅蒸2小时,然后放入冰糖,吃瓜饮汁,每日1次,可治肺热咳嗽。

所以,吃完西瓜别扔皮,利用起来真是省钱又好处多多!

5大谣言别轻信


不过,关于西瓜的各种传言,也随着夏天的热浪滚滚而来:


西瓜又红又甜是因为打了针?
无籽西瓜含激素,吃了有害健康?
用保鲜膜保存西瓜,细菌增加百倍?
……


不搞清楚这些问题,怎么在夏天一起做个放心的吃瓜群众!



1.西瓜又红又甜,是因为打了针?



传言说:商家为了卖出更多瓜,会给西瓜打入色素(胭脂红等)和甜味剂(甜蜜素、糖精等),这样西瓜就能又红又甜。


事实上,直接在西瓜打针是不可行的。与其他食物不同,水果拥有完整的细胞结构,西瓜有一层皮可以阻挡异物的侵袭。


一方面,在西瓜打入色素、甜味剂,根本无法保证在西瓜瓤中均匀扩散;另一方面,针眼给西瓜增添了伤口,会成为细菌的通道,西瓜会很快坏掉!


再说了,西瓜皮这么厚,要给它打针是很有难度的:太温柔了针头插不进去,太过用力它就很可能裂给你看!



那为啥现在吃到又甜又红的西瓜?


总的来说是科学技术的进步,育种选种技术在不断地提高,以及能够更精确地控制种植的条件,所以西瓜能够更好地将二氧化碳与水通过光合作用生成糖类物质。


2.夜的西瓜细菌上亿,吃了会致病?




事实上,出现这样的情况,并不是因为西瓜“隔夜”了,而是西瓜本身就滋生了大量细菌,细菌被胃肠道吸收后进入血液,从而致病。


所以,只要好好保存,隔夜的西瓜是可以吃的!



当然,西瓜最好还是现切现吃,如果你一次吃不完,你可以这样做:


西瓜安全过夜指南:



1、常温保存<4小时

高温环境下,如果不做防护措施,西瓜在6小时内就会滋生细菌。


2、冰箱冷藏<24小时

不管是直接放进冰箱、还是盖上保鲜膜,冷藏时间都不要超过24小时。从冰箱拿出来的时候,可以把表面切掉一部分。



3.西瓜用了保鲜膜,细菌增百倍?




但事实是,我们的周围环境充满了细菌,而切开的西瓜盖上保鲜膜菌含量更高,不仅是保鲜膜的问题,冰箱、西瓜刀、砧板有没有充分清洗干净也是关键。


此外,盖上保鲜膜以及0~4℃冰箱冷藏的环境,是能够抑制细菌繁殖速度的。




4.无籽西瓜含大量激素,常吃对人体有害?




先问大家一句:你们吃西瓜吐不吐籽?


吐的话,很麻烦;不吐吃进去,担心不消化……


所以,为了解放广大吃货们,勤劳的科学家呕心沥血研究出了无籽西瓜。无籽西瓜是改良后的杂交品种,其生长发育跟激素、避孕药没关系。



从生物学的角度来看,无籽西瓜是通过自然的二倍体西瓜与经过诱变产生的四倍体的西瓜杂交后形成的,它的染色体是三倍体,本身就不具备繁殖能力,自然没种子。


虽然听着这个技术有点复杂,但是爱吃瓜的小伙伴们现在完全不用担心啦,能放心地吃瓜才是夏天大事。



5.西瓜和桃子同食会中毒




这是一条彻头彻尾的谣言!


许多人都发现自己曾有过西瓜与桃子同时食用的经历,但是并没有出现任何不适症状。


西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等,但其成分中都不含对人体有害的物质,两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。



因此二者同吃,不存在产生剧毒致人死亡的可能。



可能因为夏季天气炎热,许多人为追求口感的清爽,将西瓜与桃子冷藏后再食用。


冷藏后的西瓜和桃子对脾胃的刺激很大,易引起腹胀、腹泻,从而让人产生“中毒”的错觉。


总之,大家记住一句话:任何东西再好吃,也不要贪嘴。平时吃什么,都要适量哦!

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