▶️躁动到凌晨1:00的『人间乐园』,和牛寿喜烧只要①块钱!

多吃不胖的小黄瓜 上海精致生活 2019-08-28


1块钱怎么吃寿喜烧?文末见细则


戳开视频,喝起来

视野视频第915期<三町目居酒屋>


藏在人广的居酒屋,1:00打烊


中午是爆满的午间食堂,傍晚时分就成了居酒屋。

这家小店藏在人广,日落迎客,凌晨1:00打烊,小小一方天地,收纳了人间喜乐,是最暖心的深夜食堂。

いらっしゃいませ

欢迎光临



旧到褪色的暖帘,狭窄的楼梯,满满堆放着的酒瓶,贴了整墙的画报与菜单...它与“华丽、精致”完全不沾边儿,却还原了最真实的日本街头居酒屋的味道


低矮的小二楼,只有不到二十张桌子,拥挤也自在。夜晚来这儿的人们,松了领带,举起酒杯,忘记白天的烦恼,与友人大醉一场,这里就是人间乐园。



①块钱get和牛寿喜烧


热气腾腾的寿喜烧最暖心,它应证了“甜能治愈一切”。无论心里装着多少烦恼,裹满甜汤的牛肉一入口,活力瞬间回来!


店里的mini款和牛寿喜烧,分量足够两人分享,原价78元已经够划算,现在晚市到店,①块钱就get~(活动规则见文末)



 只用澳洲和牛 


一份完美的sukiyaki,汤汁和牛肉是关键。他家的招牌和牛寿喜烧只用澳洲和牛漂亮的雪花纹理,厚度恰到好处,肉质柔嫩多汁,一口销魂。


店里的寿喜烧沿用关东做法,一整锅料理端上桌,食材在汤汁中咕嘟咕嘟煮沸,再将上好的澳洲和牛放进锅里烫熟,鼻子嘴巴都享受!



 朝一鸡蛋是标配 


一锅完美的寿喜烧怎么少得了朝一鸡蛋!这是鸡蛋届的标杆,生长在无菌环境,没有丝毫腥味,最适合调节牛肉的甜腻~


浸满了汤汁的牛肉蘸上生鸡蛋,蛋液包裹住肉上的酱汁,放在嘴里又甜又润又滑,神仙一般!


豆腐、蔬菜、魔芋,再煮上诱人多汁的牛肉...一锅沸腾,心里也是热闹的~


深夜人间烟火气


要为深夜的酒增添一些人间味、烟火气,烧鸟不可缺!烟火缭绕中,享受着日式的“喝酒撸串”,一天中的惬意时光就从这里开启。


烧鸟的调味并不复杂,吃得到食材的原汁原味,因此对师傅的手法和食材的新鲜度特别考究。店里的师傅从业十几年,任何食材在他手中,都能化为神奇。

烧鸟分为盐烧跟酱烧两种


盐烧能吃到食材原汁原味的美妙,但也要求食材呈现最新鲜的状态;酱烧风味浓郁吃时满口生香,秘密全在大厨精心调配的酱汁里。



 食材新鲜是王道 

鸡肉是散养走地鸡,牛肉也只用澳洲进口牛肉,食材力求新鲜,每天现切现串,烟火缭绕中,道道美味串烧精彩呈现。


吃烧鸟要“急”:从炭火上取下端上桌,挤上柠檬汁提味,趁着热乎气儿;吃烧鸟也要“缓”:一串一串慢慢来,才能品出它的味。


串烤京葱鸡肉是师傅的得意之作,鸡肉烤得紧实弹嫩,在特调酱汁的加持下风味更浓。京葱表皮微焦,吃的时候剥掉外面一层壳,又脆又甜会上瘾。



抚慰灵魂的下酒菜


 自带一整根筒骨 


吃了20多年猪骨拉面,终于见到了带实物的!用猪骨与鸡熬制8小时出一锅浓汤,料也超级足,自带一整根猪筒骨,这样一碗却只卖35元哦~


一整根筒骨,连筋带肉颤颤巍巍,拆骨肉酥烂入味,不要太诱惑!


如此经济实惠的猪骨拉面,却连叉烧都是店里自制的。上等猪五花卷成梅花卷,汤汁中煮2小时,肥瘦相宜,肉欲满满。



“汤不好,面哪里能好吃!”,大厨傲娇地说道。怪不得这道拉面能成为店里的人气王,面煮得恰到好处,一口汤一口面,简直赛神仙~



 山药遇上温泉蛋 


妈妈嘴里滋补的山药,搭配日式做法的朝一温泉蛋,终于解决了我多年挑食的毛病。


铁棍山药切成细丝,清凉爽脆,温泉蛋一戳就破,拌着山药一起吃,清香爽口。



 鹅肝的小惊喜 


习惯了煎法式鹅肝,卤鹅肝乍一出现还真有些小惊喜。先卤后蒸的法国鹅肝,口感细腻咀嚼生香,简直是最佳下酒菜。



 六份就开胃 


芥末章鱼、麻辣鲜蛤、溏心鹌鹑蛋...六种开胃小菜,一次性打开了我的味蕾~酸、辣、甜、鲜,还能再战200个寿喜烧!



 1元吃寿喜烧 


8月28日-9月12日

晚市19:00点前结账离店
夜宵22:00点后进店消费

可享受①元换购价值78元

和牛寿喜烧一份(下图款)

*1桌限换购1份

*周五至周日不可使用

*优惠份数:晚市、夜宵每天各5份



 上海精致生活独家粉丝福利 


10份价值484元的双人霸王餐


❖使用门店:人民广场店

❖使用时间:2019.8.29-2019.9.29

❖参与方法:

扫码跟小黄瓜互动,

即有机会免费获得霸王餐一份


三町目居酒屋

人民广场店(活动门店)
地址:西藏中路100号
电话:021-63461787
营业时间:周一至周日11:30-14:00;17:00-凌晨1:00


巨鹿路店(即将开业,敬请期待)
地址:巨鹿路889号



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