纯净的大凉山“丑苹果”!一口脆爽

半月谈 2019-09-01

在“颜值即正义”的时代里,连蔬菜水果的包装都开始越来越精致。



不过老一辈的经验告诉我们:水果要挑丑的,毕竟好吃才是一个水果最重要的内核。

现在超好吃的大凉山的新鲜丑苹果上市了,终于不用再吃冷库里储存的苹果啦!



四川大凉山盐源县,处在川滇交界处,这里被人们称为“离太阳最近的地方”。



走在山坡上,仿佛伸手就能摸到白云,抬头就能碰到蓝天,这里远离城市,没有任何工业污染。



这里海拔2300米至2800米,因其日照充足,昼夜温差大,土壤有机质和矿物质含量极高,盛产一种长相丑陋的苹果,被当地人亲切的称为“丑苹果”。



独特的地理位置、天然的气候条件,让盐源的丑苹果糖心比例超级高,甚至有些苹果的糖心可以达到表皮,吃着超级甜。



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01 | 虽然我很丑,但我是真的超甜 



还记得第一眼看到丑苹果的时候,不太有吃的欲望,毕竟外表和普通的红富士相比,嗯,真是丑啊,但当我吃第一口的时候,天呐!妥妥的被“真香”定律打脸了!





一口下去,好甜!好脆!

果汁充盈在嘴巴里,直达心底最甜蜜的地方,满足感就像烟花一般“嘭”的一下在心里炸开了。




这丑苹果果香浓郁、果肉脆嫩、汁水充盈……


最最最重要的是皮薄、无污染,用水稍微洗净后,就可以连皮一起吃!



丑苹果生长环境都是在海拨2400米到2800的高山上,白天温度24到32度左右,晚上温度只有几度。


在当地有这么一种说法「一山分四季,十里不同天」,温差越大越有利于苹果糖分的累积,这便有了丑苹果甜到心坎里的口感。




果农们随意摘下一个苹果,测试其甜度就达到了20.6!要知道平时我们吃的市面上大多数苹果,甜度基本在13左右,真的是又甜又脆到心坎里呀。





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02| 风吹日晒雨淋只为甜蜜一刻 



大凉山盐源苹果为啥叫丑苹果?

因为所有苹果不套袋、不打农药、自然成熟,朝太阳的面比较红,背太阳的一面就不怎么红,形状非常不规则。




且果农完全不干涉苹果的成长,任由这些苹果风吹日晒雨淋,毫无保留的接受大自然360度的洗礼,所以长得有点丑,大家才叫它“丑苹果”。



丑苹果这么好吃完全得益于盐源的自然环境,盐源县是难得的火山地质,富含多种天然矿物元素和有机质,这才能孕育出这么独特的丑苹果,这都是大自然甜蜜的馈赠。




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 03| 现摘现发  


丑苹果都是现摘现发,早上去山上摘苹果,因为早上气温低,摘的苹果能最大保持新鲜和甜度(不会提前采摘,因为想要给大家发最新鲜的,温度高了苹果里的糖心也容易化掉)。




苹果采摘完成后,还会再进行层层挑拣、套2层网袋,然后装箱打包,绕过山路十八弯,到达快递网点。

从这里开始奔向远方的你,为你的生活增添一些甜蜜。





忙碌的生活之余,吃一口大山里的丑苹果,果香浓郁、汁水充盈、果肉脆嫩、甜到心坎里,真香!
还有多种规格可选,每箱含:
5斤大果约10个、8斤小果约30个、8斤中果约24个




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