日本人气咖啡店的【魔鬼蛋三明治】保你吃得渣都不剩!

绵羊料理 绵羊料理 2019-09-02

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今天来做东京人气咖啡店的魔鬼蛋三明治。之前交岚里面也介绍过,看起来就不难的亚子,所以我自己来做一下,就当去吃过了吧!




 材 料


吐司2片、黄油适量、鸡蛋3个


酸黄瓜、蜂蜜、奶油芝士


调 料


盐、黑胡椒


1

首先准备柔软的吐司。就算是前几天买的吐司,只要放进蒸锅蒸1分钟,拿出来都会超级软的。如果不马上吃就要密封起来,不然又会变硬的。


2

煮3个三分熟的鸡蛋。三分熟就是割开蛋黄还会流动的那种。最好用可生食鸡蛋,但是价格高,保质期短,还不容易买到,也可以用半熟蛋代替。


煮之前在蛋的屁股上戳一个洞,煮的时候不会开裂,之后也更好剥开。鸡蛋冷水下锅,沸腾之后转小火煮8分钟,泡进水里冷却后剥去外壳。


3

在奶油芝士里加入切碎的酸黄瓜和蜂蜜,搅拌均匀。酸甜度可以根据个人口味,边试边加。


4

黄油提前在室温下软化,涂抹在一片吐司上。


5

然后把鸡蛋按照,3下2上后1的顺序,摆放在黄油吐司上。之后会在虚线处一刀切开。


6

撒上一些盐和黑胡椒调味,再把奶油芝士压扁了放上去。


7

在另一片面包上涂抹蛋黄酱或者凯撒酱之类的,然后盖上包裹起来。没有也可以涂黄油,反正现在已经足够好吃了。


8

从中间一刀切下去,那令人满意的切面就出现了!

那么问题来了,你会分一半给其他人吃吗?



今天的料理好看吗

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