课堂丨自制无添加水果软糖,隔壁家小孩都不哭了!

厨studio 下厨房 2019-09-03

说起小时候的最爱零食,水果软糖一定拥有姓名!即使是大人,也对它情有独钟。闲暇时来一颗,甜蜜又解压。但市售版软糖宛如添加剂的大杂烩,没什么真实水果不说,糖分还很高!给小孩子吃还要担心蛀牙问题。🍬


如果你也有这种担忧,不妨来看看美食达人 晴天小超人  带来了视频课程四款天然低糖版水果软,选材新鲜,制作简单。使用天然的凝胶剂,减糖又健康~


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本节课中,晴天小超人老师选用新鲜水果、果茸、果汁和天然健康的海藻糖来制作软糖。不仅降低甜度,更能突出水果本味,有效延长最佳赏味期限,防止氧化变色,食用起来更安心~ 不论是自己品尝、作为礼品赠送或是私房售卖都是很好的选择~


• 果胶的使用方法

• 单一凝胶版和复合凝胶版水果软糖的基本作方法

• 分别用新鲜水果、果茸、果汁演示四款水果软糖的制作方法:桃子软糖、百香果芒果软糖、草莓软糖、葡萄Q弹软糖 

• 保存方法讲解

• 切割及包装演示


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▽课程已有超过600人购买,也有童鞋晒了作业~


学员评价

@豆窝窝呀兔将军:超人老师的课,几乎全部佩奇,真的是逢课必买,认真的老师最可爱,群里答疑也很及时

@Curol:看的口水都要流下来了!


参与方式


晴天小超人丨录播课

《制作简单的四款天然低糖版水果软糖》

限时特价:19.9元 29.9 

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讲师介绍

晴天小超人,美食作家、美食培训讲师、下厨房认证厨师,热爱烘焙,擅长烘焙基础教学,尤其擅长甜品口味的调配优化。著有《花样甜》《一起来吃下午茶》,曾为《食帖》、《乐活》、《昕薇》等杂志供稿。


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