只存在于二次元世界中的柠檬派,我把它带回来了

绵羊料理 绵羊料理 2019-09-06


点击上方的 绵羊料理 ▲ 添加关注



今天来做《名侦探柯南》里,小兰的柠檬派!


这样的柠檬派,可能只存在于二次元吧...

不过没关系,今天我们就来打破次元壁!


哪个是真派?哪个是食玩?

真相只有一个!





 派 皮


牛奶60ml

蛋黄7g

盐5g

低筋面粉45g

高筋面粉180g

无盐黄油170g



1

在容器里把面粉和奶油切成疏松状,持续切拌。

2

中间挖洞,放入牛奶、盐、蛋黄。把面粉往中间拨,用轻压的方式混合。


包上保鲜膜,放进冰箱醒3小时以上。



 内 馅


柠檬汁25ml

鸡蛋1个

淡奶油75ml

糖3大勺



3

把所有食材混合均匀之后过滤就可以了。


4

把派皮擀成2.5mm厚,盖在模具上,用手捏到贴合。


5

用叉子插满小洞,倒入内馅9分满。


6

派皮边缘刷一圈水,交错盖上另一片派皮,边缘按紧。顶上用刀切出4个排气孔。


7

在剩余的派皮中切出9个长条装饰。粘贴处刷水,6条贴成格子状,再用3条盖住边缘。


8

沿模具边缘,切掉掉多余的皮。一个鸡蛋打散过筛厚,表面薄涂一层。这些材料一共可以做3个4寸的柠檬派。


9

放入预热到200度的烤箱,烤25-30分钟。


一个来自二次元世界的柠檬派就完成啦!



今天的料理好看吗

文章已于修改
    已同步到看一看

    发送中

    本站仅按申请收录文章,版权归原作者所有
    如若侵权,请联系本站删除
    觉得不错,分享给更多人看到